1.鸡翅洗净沥干水分，菠萝用淡盐水冲一下。
2.鸡翅正反两面各斜切两刀，方便入味。
3.将鸡翅放在碗里，加适量盐。
4.加适量料酒。
5.加少量味极鲜酱油。
6.加姜丝、蒜末。
7.揉捏片刻，充分入味。
8.菠萝切丁。
9.鸡蛋一个，番薯淀粉一把，搅拌成糊状。
10.鸡翅挂糊。
11.锅里油热，将鸡翅煎至两面金黄。
12.将碗里的配料倒入锅中。
13.将半碗水煮。
14.倒入菠萝，加砂糖同煮。
15.汤汁即将收干，加上小葱花起锅。
1.我试验结果，鸡翅挂了糊也是好吃的。
? ?2.菠萝有过敏体质，或者某些疾病的慎吃，百度一下就知道。
